Pizza’ya Nasıl Alıştık?

Günümüzün en popüler yiyeceklerinden biri olan pizza İtalya’dan bize gelme. Makarna ile beraber İtalyan mutfağının en bilinen örneği. Tarihi 250 yıl öncesine dayanan pizza ilk çıktığında fırıncıların işçiler, çalışanlar ve fakir halk için yaptığı, çabuk yenen bir atıştırmalıkmış. Sonradan Margharita adındaki sayısız İtalyan kraliçelerinden biri domates, mozerella peyniri ve fesleğen ile yapılan türünü çok beğenince, üstelik adını da be yiyeceğe verince gittikçe tanınmaya başlamış. Bugün fast food besin zincirinde sayısız marka var. Bizim ülkemize girişi de bu markaların Pazar arayışları ve bir çizgi film sayesinde oldu.

 Pazarlama Taktikleri

Pizza’ya Nasıl Alıştık?

Seksenli yılların sonunda ülkemizde ilk pizzacılar görülmeye başlandı. Ama nedense pek tutmadı. Bizim yıllanmıi, çok sevdiğimiz lahmacunumuz vardı. Kıymalı, peynirli pidelerimiz vardı, ağız tadımıza pek uymamıştı. Bu işletmeler kapanıp geri çekildiler. Derken ortalarda bir çizgi film dolaşmaya başladı. Çocuklar bu filmin kahramanlarını çok sevdiler. Filmdekiler sürekli pizzadan bahsediyorlardı. “Bir pizza yesek mi acaba?” sözüne  giderek herkes alıştı. Sonuçta pizza geri döndü ve yerleşti. Çünkü çocuklar istemişti. Bu ürün pazarlamanın en birinci kurallarından biriydi. Büyük şirketler çocuklarımızı kullanarak bizi bu aslında sağlıksız ama lezzetli yiyeceğe alıştırdılar. Peki, bu iş için yapılmış çizgi film hangisiydi derseniz “Ninja Kamplumbağalar” akla geliyor. Rafaello’nun ağzından pizza düşmezdi.